Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Wiadomo, które pokarmy powinny być spożywane z ostrożnością
Źródło:
Niektóre znane produkty spożywcze, które codziennie trafiają na nasz stół, mogą powodować rozwój poważnych chorób przewlekłych, od cukrzycy po choroby układu krążenia. Wiadomo, które produkty powinny być spożywane z ostrożnością. Dietetyk Kateryna Krupkina opowiedziała o tym w komentarzu dla RBC-Ukraina.
Żywność, która powoduje choroby
Według eksperta, stan zapalny jest naturalną reakcją obronną organizmu. Ale kiedy staje się przewlekły, może prowadzić do problemów zdrowotnych: zmęczenia, problemów skórnych, ryzyka chorób.
Pokarmy, które zostały powiązane ze zwiększonym stanem zapalnym obejmują:
- nadmiar dodanych cukrów – słodycze, napoje gazowane i niektóre sosy. Unikaj tylko nadmiaru, a nie jego obecności
- tłuszcze trans – margaryna, tanie fast foody i sklepowe wypieki
- nadmierne spożycie tłuszczów nasyconych – kiełbasy, tłuste czerwone mięso i smażone potrawy. Chodzi tylko o nadmiar, jeśli jesz 1-2 razy w tygodniu, nic się nie stanie
- Alkohol – regularne spożywanie jest toksyczne
- nadmiar przetworzonej żywności – chipsów, przekąsek, kupowanych w sklepie sosów i dań gotowych
Spożycie cukru przekraczające 17-21% dziennych kalorii wiąże się z 38% zwiększonym ryzykiem śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych w porównaniu z rocznym spożyciem na poziomie 8%.
Napoje słodzone sprzyjają otyłości, zwiększają ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca, przewlekłej choroby nerek, a nawet niektórych nowotworów z powodu nadwagi i przewlekłego stanu zapalnego.
Ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że te pokarmy są bardzo szkodliwe tylko wtedy, gdy stają się podstawą diety, a świeża, pełnowartościowa żywność (warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy, zboża) staje się rzadkością.
Jakie pokarmy jeść
Warzywa, owoce, jagody i rośliny strączkowe
Wiele badań pokazuje, że zwiększone spożycie warzyw i owoców (zwłaszcza zielonych warzyw liściastych i owoców krzyżowych) wiąże się ze znacznym zmniejszeniem ryzyka śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny i chorób sercowo-naczyniowych.
Rośliny strączkowe (fasola, soczewica) wspierają zdrowie, metabolizm i obniżają poziom „złego” cholesterolu, a także są związane z niższym ryzykiem cukrzycy.
Produkty pełnoziarniste
Codzienna porcja pełnoziarnistych produktów zbożowych wiąże się z 8% zmniejszeniem ryzyka zgonu. Orzechy, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste mają najlepszy wpływ na zdrowie metaboliczne.
Tłuste ryby i kwasy omega-3
Ważne jest, aby regularnie spożywać ryby – łososia, sardynki i makrelę – ponieważ są one ważnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które znacznie zmniejszają markery stanu zapalnego i chronią serce.
Orzechy i nasiona
Orzechy zmniejszają ryzyko śmiertelności i są potężnym źródłem zdrowych tłuszczów, fitochemikaliów i błonnika pokarmowego. Są jednym z najlepszych wyborów poprawiających wydajność metaboliczną.
Jogurt i kefir
Produkty z aktywnymi żywymi kulturami bakterii (jogurt, kefir) wspierają zdrową mikroflorę jelitową, która odgrywa kluczową rolę w zmniejszaniu ogólnoustrojowego stanu zapalnego i ryzyka chorób immunologicznych.
Strona nie jest bezpieczna! Wszystkie dane są zagrożone: hasła, historia przeglądarki, osobiste zdjęcia, karty bankowe i inne dane osobowe zostaną wykorzystane przez atakujących.
