Zdjęcie: z otwartych źródeł
Gotuje się szybko, łatwo i okazuje się w środku bardzo miękki, soczysty i smaczny zarówno na ciepło, jak i na zimno
Piękne babeczki warzywne z apetycznym nadzieniem można podawać z zupą lub herbatą, są wygodne do zabrania ze sobą do pracy lub w podróż.
Są szybkie, łatwe w przygotowaniu i okazują się bardzo miękkie, soczyste i smaczne w środku zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przepis
Składniki
- cukinie 300 g
- jaja kurze 2 szt.
- mąka pszenna 70 g
- ser twardy 60 g
- szynka 70 g
- pomidory ½ szt.
- zaczyn
- końcówka noża
- mielony czarny pieprz
- sól
- olej roślinny
Przygotowanie:
- Zetrzeć cukinię na grubej tarce, posolić i odstawić na 5-10 minut, a następnie odcisnąć płyn rękami.
- Zetrzeć ser na średniej tarce.
- Pokroić pomidora i szynkę w drobną kostkę.
- Do cukinii dodać jajka, twardy ser, szynkę, pomidora, mąkę, proszek do pieczenia, mielony czarny pieprz, sól i wymieszać.
- Wysmarować foremki olejem roślinnym, rozprowadzić masę do foremek.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30-35 minut.
