Zdjęcie: z otwartych źródeł
Takie zdrowe wypieki przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom
Cukiniowe gofry z serem to alternatywa dla ulubionych przez wszystkich placków z cukinii, jednak specyfika ich przygotowania polega na tym, że nie smaży się ich na oleju.
Takie zdrowe ciasto przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Podawać z kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem.
Przepis
Składniki:
- cukinia 300 g
- ser mozzarella 80 g
- jajko kurze 1 szt.
- mąka pszenna 4 łyżki.
- mielony czarny pieprz
- sól
- olej roślinny
Przygotowanie:
- Cukinię umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, zetrzeć na tarce, lekko posolić i odstawić na 8-10 minut. Wycisnąć płyn.
- Zetrzeć ser na drobnej tarce.
- Włożyć cukinię, ser, jajko, śmietanę, mąkę, zmielony czarny pieprz, sól do miski i dobrze wymieszać.
- Lekko nasmarować gofrownicę olejem roślinnym, nałożyć ciasto i smażyć na złoty kolor.
