Zdjęcie: z otwartych źródeł
Po dodaniu sekretnego składnika przekąska okazuje się bardzo smaczna
Latem, w sezonie cukinii, wszystkie ukraińskie gospodynie domowe starają się gotować potrawy z tego warzywa. Możesz upiec cukinię w piekarniku, zrobić placki z cukinii, a także gotować, dusić i piec sezonowe warzywo w dowolny sposób. Nawet pasta z cukinii będzie świetną przekąską, jeśli wiesz, jak ją przygotować.
Przygotowanie tej przekąski zajmuje zaledwie 20 minut, a otrzymujemy delikatne i smaczne danie, które zjedzą nawet osoby sceptycznie nastawione do tego zielonego warzywa.
Rozsmarować na chlebie z cukinią, serem i marchewką
Składniki:
- Po jednej cebuli, marchewce i cukinii;
- dwa sery topione;
- koperek, natka pietruszki;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego;
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
- Marchew należy umyć i zetrzeć na tarce. Cukinię umyć i obrać, to samo zrobić z cebulą.
- Oba warzywa pokroić w drobną kostkę. Cebulę wrzucić na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem i smażyć na złoty kolor.
- Gdy się pojawi, wrzucić marchewkę, smażyć 2 minuty, następnie cukinię i smażyć wszystkie warzywa razem przez 10 minut, wstępnie posolone i popieprzone.
- W misce blendera umieścić ser i drobno posiekane zioła.
- Dodać schłodzone warzywa, ubić blenderem, rozsmarować przystawkę na chlebie i podawać.
